Τυρόπιτες χωριάτικες

Ζύμη:

αλεύρι κίτρινο χωριάτικο, νερό χλιαρό ,ελαιόλαδο, αλάτι.

Γέμιση:

ανθότυρο, γιαούρτι πρόβειο, αβγό, αλάτι, πιπέρι, δυόσμος.