Ψωμάκια
υλικά: 1200γρ αλεύρι ολικής άλεσης
800γρ αλεύρι σκληρό
16γρ μαγιά(2φακελάκια )
1 κούπα λάδι
1 κούπα σπόρους(κολοκυθόσπορους-λιναρόσπορους,σπόροι από γλυκάνισο κ καβουρντισμένο σουσάμι)
χλιαρό νερό-καλό ζύμωμα αφήνουμε να ξεκουραστεί τουλάχιστον 30', πλάθουμε σε ψωμάκια και ξαναξεκουράζουμε 1ωρίτσα-ψήνουμε σε προθερμασμένο μέτριο φούρνο περίπου 45'.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου